..
Drie verrassende Kerst- Amuses
***
Twee bereidingen van makreelfilet , ponzu ,appel en limoenblad
Roter Veltliner, Weingut Blauensteiner, Wagram Oostenrijk
***
Hertentartaar met aardpeer, vadouvan en zwarte knoflook
Spätburgunder VDP Weingut Allendorf, Rheingau, Duitsland
***
Coquille met knolselderij, kokkels en olijfolie
Pecorino, Belisario, Marche, Italië
***
Wilde Zeebaars met langoustineschuim en bospeen
Saint Bris , Domaine Bersan, Bourgogne, Frankrijk
***
Ossenhaas met verschillende paddenstoelen, aardappel en jus van port
Syrah, Crozes Hermitage Vignerons, Ventoux , Frankrijk
***
Frisse dessert Amuse
***
Bereidingen van frambozen , pure chocolade en pistachenoot
Merlot auslese Tschida, Burgenland, Oostenrijk
***
*
Uiteraard kunt u dit kerstdiner ook in een vegetarische variant verkrijgen.
Wij serveren ons kerstdiner Tweede Kerstdag vanaf 18.00 uur
voor € 105,00 p.p. inclusief 3 amuses en een dessert amuse.
(exclusief consumpties)
Wilt u een bijpassend wijnarrangement dan vragen wij € 59,00 p.p.
U kunt dit die avond zelf aangeven.
Reserveer tijdig om teleurstellingen te voorkomen
U kunt bellen naar 033-2980255 of ons reserveringsformulier invullen.
OPENINGSTIJDEN
Woensdag tot en met zaterdag zijn wij open vanaf 12.00 uur.
Dinsdag zijn wij open vanaf 17.00 uur .
Zondag een maandag zijn wij gesloten.
***
DE MANDEMAAKER | KERKSTRAAT 103 | SPAKENBURG | 033 298 02 55 | info@demandemaaker.nl
Op al onze reserveringen zijn de richtlijnen van UVH van toepassing.
Alle prijzen zijn onder voorbehoud.
